景編吃起來!莊敬路上班族最愛銅板價餃子館

資料來源: MOOK景點家  - 2019-11-26 17:30:00

圖、文/景點家廖維仁
 
位於信義的北醫商圈,僅僅幾條街餐館林立,附近因醫院、學校、住宅、商辦大樓眾多,因此孕育了豐富的美食環境,而每每一到用餐時段這間街口餃子館食客總是絡繹不絕,今天帶著網友們跟景編一起吃起來!

同客餃子館位於北醫商圈莊敬路上。

同客餃子館位於北醫商圈莊敬路上。

同客餃子館位於北醫商圈莊敬路上。

同客餃子館就位於莊敬路上的巷口轉角,景編來信義工作就順道來這覓食,看到門口進進出出的人潮,毫不猶豫就直接走了進去,畢竟在台灣這種小吃館子跟著人潮吃通常不太會出錯。

餃子一上桌就讓人食指大動。

餃子一上桌就讓人食指大動。

餃子一上桌就讓人食指大動。

餃子館顧名思義以餃子為主,有鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜、鮮肉泡菜和鮮肉韭黃蝦仁等,景編點了韭菜和高麗菜,雖然回來做功課才發現最有名的好像是泡菜,但不影響景編對他們餃子的肯定。

帶有稍微焦香味的厲害肉絲炒飯。

帶有稍微焦香味的厲害肉絲炒飯。

帶有稍微焦香味的厲害肉絲炒飯。

他們家的餃子在餃子皮上景編個人覺得是下足了工夫,包餡區域麵皮稍微薄一些,而在重疊包覆的面皮卻又夠厚,入嘴後咬破湯汁流出,菜肉香充斥於嘴中,然後才是帶有嚼勁的麵皮,口感上挺驚豔的。

豆干、滷蛋的口感也很到位,但醬汁就略為普通了。

豆干、滷蛋的口感也很到位,但醬汁就略為普通了。

豆干、滷蛋的口感也很到位,但醬汁就略為普通了。

景編還點了份肉絲炒飯,一上來香氣四溢,肉絲炒飯最讓人喜歡的地方是帶有淡淡的蛋焦香,混合著粒粒分明的米飯,平凡的美味就是在說它,配著小菜吃好滿足。

師傅們在店裡有條不紊的包著餃子。

師傅們在店裡有條不紊的包著餃子。

師傅們在店裡有條不紊的包著餃子。

一進店內時就看到三位師傅坐在桌邊有條不紊的包著餃子,一邊聊著天手也絲毫沒有閒著,嫻熟的技巧與速度,這沒有幾十年的歷練應該是練不成如此純熟的功夫的。

現包的餃子排排站。

現包的餃子排排站。

現包的餃子排排站。

手包餃子之所以迷人,就在於它每個都不同卻又皆有相同之處,經過師傅們歲月富有溫度的巧手,將新鮮的餡料與麵皮搖身一變成鍋中、桌上、嘴裡的美好滋味。

店裡的食客好似都吃了好幾年似的。

店裡的食客好似都吃了好幾年似的。

店裡的食客好似都吃了好幾年似的。

從坐下來到吃完前前後後大概有二、三十組客人來來去去,可見其熱門的程度,而且為了應付大量的食客們,除了店裡的座位外隔壁還有另一間座位區,通常不用等太久就能有位子,不用擔心要花時間排隊。

風捲殘雲後。

風捲殘雲後。

風捲殘雲後。

景編這次沒有把酸辣湯喝完因為口味不太合,但水餃的部分內餡不是說多特別但就是很順口,而且口感上真的深得景編的心,下次一定要再來拜訪,試試看大家口耳相傳的泡菜餃子。
 
【Info】
同客餃子館
地址:台北市信義區莊敬路406號
電話:02-27225312
時間:11:00至21:30

 

景編吃起來!遼寧街懷舊老味道傳統豆菜麵
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