原產於黑龍江流域及亞伯利亞山區的珍貴植物,屬五加科的刺五加,因滋補藥效不遜人參,莖部有刺,被稱為「刺五加參」。

明朝藥學家李時珍在《本草綱目》中有極高的評價,他說:「金銀珠寶載滿車不如一束五加參」。 刺五加在日月潭附近之大林村試植成功,並在魚池鄉境大力推展,目前魚池鄉已成為台灣的重要產區之一,日月潭之觀光大飯店和各餐廳亦推出藥膳和風味餐來款待遊客,刺五加便是最好材料之一,來到日月潭旅遊或是渡假,若沒有嘗到日月潭的名產「刺五加」,將是憾事一樁。