【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】
有吃過一整隻肥美的鮮蝦餛飩嗎，當您咬下的那一口，若能看見了這麼料好實在的餛飩，如此的感覺必然令人欣喜萬分，這麼棒的經緻美食，竟然是由年紀輕輕的三兄妹共同營造的店舖，實在令人印象深刻。

到店裡消費，有二道美味你千萬不容錯過，除了皮薄、肉細、蝦鮮美的招牌鮮蝦餛飩外，店裡的排骨麵也是一絕，捨棄冷凍豬肉，而採以當日現宰的豬肉，就是為了消費者在咬下的瞬間，可以立即感受到汁溢的滿足。此外楊先生還特別表示：「要深刻感覺這些美味，請務必在店裡食用，因為現炸起鍋的豬排和麵條的勁道只有在現場食用，才有辦法釋放出瞬間的好滋味，如要打包外食，那麼必然就會減損它新鮮的風味。」

這是家位在高雄苓雅一路上的巨揚溫州大餛飩，從小就跟著父母一同經營這間餛飩店的楊家三兄妺，為了讓父母可以安心休息，因而一同將這樣的好口碑傳承下去。雖然這裡不是經心設計的簡餐店，但兄妹齊心協力的情感同樣令人倍感窩心。

大哥楊先生表示：「巨揚溫州大餛飩想要讓客人感受到的是，一份店家對於食物的執著、對風味保存維繫的努力，所以任何步驟都無法省略，讓客人可以清楚地記住某一段珍貴的味覺記憶。」

三兄妺的同心與細心，不僅傳承第一代經營的好名聲，也繼續保有這份令人難以忘懷的味覺感動，期許自己再創下一段精采光景。（攝影／張國宣）

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