【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】
加了蛋黃的肉包子，咬下即流出滿滿的湯汁，鹹鹹的鮮肉口味，讓許多家庭冰箱裡都會擺上一包。不過要找好吃的肉包，位於通化街上的廣紀總統包子你可就不能錯過了！

約有十多年歷史的廣紀總統包子，是由一位曾經在蔣經國總統底下擔任過點心師傅的御廚與老闆一同合開而取名。至今這位御廚將其手藝傳承給老闆，十多年來已經有許多中南部的客人只要來到北部，都不會錯過在這間廣紀總統包子店買上一袋又一袋的包子回家。

廣紀總統包子的招牌總統肉包與各式各樣的饅頭，採用純手工包製，不添加任何香料、防腐劑。用中筋麵粉、糖與山泉水製作而成，在麵糰攪拌過後，經過約十次的桿壓，呈現多層次的綿密口感。其招牌蛋黃肉包，咬下即流出滿滿的湯汁，肉質鮮嫩有味，鹹蛋黃更增加肉包的豐富口感！

師傅施先生表示，每一個包子都是當天純手工製作。客人是買到當天剛出爐最新鮮的包子，前面在排隊，後面在製作。另外，堅持不添加防腐劑、香料，只用心將真材實料呈現給客人，是總統包子的理念，不只讓客人吃的安心也放心，也讓這總統包子的美名響叮噹。﹝攝影／區瑜容﹞

台北通化美食‧總統包子http://0287321807.travel-web.com.tw/
台北通化夜市http://1062.travel-web.com.tw/