【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
泰式料理在台灣已風行多年，也逐漸發展出適合台灣人口味的在地新風貌。但除了泰式料理，在台灣也經常看到結合東南亞等國家特色料理的餐廳。

位於台北行天宮附近農安街的芭塔雅南洋料理，提供了泰國、雲南、緬甸、印尼、馬來西亞及越南等地的經典菜色，負責掌廚的緬甸華僑老闆簡先生以近二十年的南洋料理經驗，將原本對台灣人來說重鹹過酸的南洋口味，調整成溫和又不失當地特色的獨特料理。

簡先生特別推薦店內的雲南大薄片，將川燙過後的豬頭皮以純手工切成薄片，放涼之後經過冷藏的手續，冰涼的脆口薄片，搭配上以大蒜、香菜、辣椒及秘方調配成的醬汁，酸中又帶點微辣，再搭配上清爽的高麗菜一起入口，馬上讓人胃口大開。除此之外，店內的亞札脆花肉也是相當特殊的涼拌菜色，這可是別處吃不到的喔。

有機會來到行天宮，除了參拜求平安，不妨多走幾步路，就能同時嚐到多國的特色料理，簡先生也表示，要是想要挑戰看看道地的東南亞重口味，點菜的時候就儘管說吧！(攝影／林喬茵)

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