【大台灣旅遊網TTNews記者曹千翔】
拉麵是日本料理中頗具代表性的一道菜色，軟Ｑ的手工拉麵，搭配濃郁的湯頭，呼嚕呼嚕地吸入口，那獨樹一格的滋味，是吃過的朋友都難以忘懷的記憶，在高雄就有一間這樣的店，以平價消費吸引客人前來品味。

這間位於高雄市一心二路上的神座激安拉麵店，店名上的激安就是取自日本話「便宜」之意，也就是平價消費的專門店，以大眾價位提供高品質的日本定食，讓客人簡單就能吃到道地的日式美食。

神座的企劃連先生表示，過去在五甲地區已有十年的日本料理經驗，也透過與日本師傅交流，獲得廚藝上的技術進步，如湯頭是以豬大骨、雞骨、多樣蔬菜熬煮十二個小時，透過不斷的加水過程，讓湯頭不油膩、無腥味。

拉麵的種類是以湯頭來區分，其中醍醐拉麵是頗受客人好評的口味，以自調醬油為湯底，融合叉燒、筍乾、木耳、豆芽菜、蔥花等台灣食材，最後放入手工拉麵，平實的價位，讓一般消費者很容易就能輕鬆品嚐得到。

激安的神座拉麵店，以技術本位、真材實料，做出平價務實的日式定食；下次來到三多商圈，您也可以停下腳步，走進來品味這份平價超值的日式料理。（攝影／曹千翔）

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