全台十家飯店好吃早餐排行榜

資料來源: 旅遊經  - 2018-11-28 16:10:00


高雄英迪格設計味十足、繽紛色彩的全日餐廳
 

【旅遊經 洪書瑱報導】


一日之計在於晨,而以美食來說,早餐被許多人忽視但又何其重要,而許多飯店為了吸引住客的目光,也常推出「一泊一食」來讓消費者「買單」!而全台飯店那一間的早餐最具特色,也被消費者喜歡嗎?網路業者HotelsCombined公布了十家「2018 HotelsCombined台灣人氣旅宿早餐獎」名單。包括:神旺商務酒店、二十輪旅店大安館與礁溪老爺飯店三家旅宿蟬聯外,其餘首度進榜由北至南,還有:台北大倉久和大飯店、南方莊園渡假飯店、礁溪寒沐酒店、礁溪老爺酒店、緩慢尋路、雲品溫泉酒店、台南晶英酒店與高雄中央公園英迪格酒店等。

 

HotelsCombined業者表示,今年評選方式,首先藉由網路大數據篩選上百萬筆評價,脫穎而出第一輪名單,而經一年時間安排秘密住客實地訪查,以其菜色規劃中的在地性、客層規劃符合、創新性做為評選標準,並納入服務與空間因素篩選而出。無論蟬聯或是首度獲獎,皆反映出各家旅宿業者在早餐的巧思與用心。
 

一、現做系! 甜品控、麵包控、小吃控看這邊-神旺商務酒店


神旺商務酒店_大腸麵線


神旺商務酒店_豆花
 

台北「神旺商務酒店」早餐提供多樣現做、桌邊位上的特色美食,以小吃王國為主題,蟬聯第二年台灣人氣旅宿早餐獎。舉凡台式的大腸麵線、眷村小食燒餅油條、台南擔子麵,甚至飯後來碗客家仙草、檸檬愛玉、紫米紅豆、花生湯、芋頭西米露等台灣特色甜湯,融匯多樣寶島風情。加上港式點心、道地粥品、西式料理、日式小碟、麵包甜點和沙拉冷盤等百道多國美食。更加入自家熱賣、飯店附設的知名烘焙坊-普諾麵包坊提供手工鮮製的小麥青蔥、起司牛角、紅豆起酥棒、香橙檸檬丹麥、日本香酥核桃、裸麥酒釀桂圓麵包等8到10款麵包品項。

 

二、名門系!美國總統吃過最美味的早餐-台北大倉久和大飯店


大倉久和 供應精緻日式風味料理


大倉久和提供大統領法式土司,傳承自東京大倉50年祕製配方

承襲日本名門的「台北大倉久和大飯店」,標榜原裝進口的和風款待,早餐無限量供應精緻日式風味料理,除了有傳統的醬菜配上晶瑩剔透的白飯,還有現做的蕎麥冷麵、玉子燒、茶碗蒸,擄獲眾多喜愛日式料理的老饕一再回訪。近期更推出曾被美國前元首稱「這輩子吃過最好吃的法式吐司」而聲名大噪的大統領法式土司,更是傳承自東京大倉50年祕製配方,幾乎入口即化的軟綿口感彷彿玉子燒,收買旅客味蕾。
 

三、套餐系!大亨早餐食材嚴選,有如早餐選物店-二十輪旅店大安館


二十輪旅店大安館,今年升級《二十輪阿滿早餐》
 

去年獲得台灣人氣旅宿早餐獎的「二十輪旅店大安館」,今年升級《二十輪阿滿早餐Just A Little Bit More Breakfast》,主打5杯5色鮮打蔬果汁、選擇障礙控搔腦的7選1主餐,從美味、從健康出發,補足元氣也滿足食慾。就像以美國鋼鐵大亨、世界第一個億萬富豪-翁洛克斐「再一點點就好了」的名言為精隨的菜色設計,多一點的用心、多一點的設想,在好吃以外,更用好食材款待。無毒蔬菜、有機食材,甚至引進馬修嚴選優格、Gontran Cherrier可頌、Starbucks咖啡、高大鮮乳、真實手作手工果醬、Twinings康寧伯爵茶,用誠意款待每位旅客。
 

四、精品系!早餐獵人蒐羅各地精品食材-南方莊園渡假飯店


南方莊園招牌牛肉麵


南方莊園_日本凱薩琳精品吐司
 

桃園「南方莊園渡假飯店」以「早餐獵人」為號召,除了榮獲台灣優質評鑑的招牌牛肉麵,還有媲美港式老師傅口味的手工蘿蔔糕,現點現煎,外酥內綿,入口即化。另外,除了中式餐點外,飯店更加碼一條要價400元的日本凱薩琳精品吐司、有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜蛋糕、甜點主廚熬燉四小時以上的莊園果醬,搭配百年老店全祥茶莊的紅茶加上柳營直送的鮮乳!
 

五、澎派系! 200多道料理,宜蘭最大Buffet-礁溪寒沐酒店


礁溪寒沐-MU TABLE自助餐廳傳統早餐


礁溪寒沐 MU TABLE自助餐廳傳統早餐-肉蛋吐司
 

「礁溪寒沐酒店」的MU TABLE有全宜蘭最大的早餐Buffet之美名,更網羅5國美味佳餚,高達200多道料理,其中網友力推由漁港當天直送的鮮蝦,搭配現切又肥厚的生魚片DIY勝手丼。更準備宜蘭人早餐餐桌上常有的肉蛋吐司、虱目魚粥、黑白切等家常菜色,讓住客能品嘗宜蘭當地豐盛美味。
 

六、限定系!旬味限量早味搭配蘭陽美景-礁溪老爺酒店



礁溪老爺雲天自助餐廳


礁溪老爺雲天自助餐廳
 

第二年獲得台灣人氣旅宿早餐獎肯定的宜蘭「礁溪老爺酒店」,整片落地窗讓蘭陽平原景緻相伴佐餐,享用在地食材為設計主軸的早餐,並且依季節不同而推出春夏-涼麵吧、秋冬-關東煮的季節限定餐點,以及藉各國咖啡產季,才喝的到諸如衣索比亞、巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、黃金曼特寧等選擇的精品咖啡。更有三星蔥油餅及香蔥蛋餅捲、精燉海藻豬五花佐刈包、鄉傳魚丸米粉湯,等深受住客喜愛的招牌美食。另外,細數蛋料理多達8種,舉凡溫泉蛋、歐姆蛋、茶葉蛋等應有盡有。
 

七、野餐系!在山林大海間享用自然-緩慢尋路


緩慢尋路_早餐野餐
 

在國外,戶外野餐形式的早餐,大多是一晚動輒上千美金的頂級住宿方能享有。在緩慢尋路,這僅是早餐的標配而已。除了採用當地小農種植的食材製作,依照時節特產與當日鮮貨調整餐點內容的野餐籃外,最無價的便是與大自然親近的一種閒適奢華!例如在新社香草House,旅人可以提著野餐籃,到森林的許願樹下、秘境中用餐,在三義綠波浪,旅人可以選擇到戶外去感受清晨的寧靜森林;而面朝大海的石梯灣118,旅人同樣可以托著早餐,找一處心中最美的海景,享受旅遊美好「食」光!
 

八、主題系!湖光美景或鐵板燒料理,四大餐廳各有特色-雲品溫泉酒店


雲品Sky Lounge


 

沒錯,早餐就有鐵板燒宴席料理!坐落於日月潭的「雲品溫泉酒店」最犯規的不僅是震撼視覺的湖光山色,光是早餐時段就有4處餐廳可供挑選,包括:雲月舫Sky Lounge的頂級套餐、雲水坊的定食選擇、丹彤的中西自助餐點、以及彩雲軒的鐵板燒料理。早餐的豐富度亦如景色氣派壯觀,從奢華的日式蒲燒鰻、帝王蟹腳味增湯到台式的擔仔麵、割包等小吃選擇眾多,另外舒活養生區滿滿的蔬果選物更是長輩族群的最愛。
 

九、精緻系!台南小吃精緻升級,中西早味任你選-台南晶英酒店


台南晶英中式早餐


台南晶英西式早餐
 

台南有美食之都的美稱,而「台南晶英酒店」則將傳統台味與國際美饌以「府城風味早餐」與「ROBIN’S牛排館鐵板燒」西式早餐自助吧悉心運用。選擇「府城風味早餐」,品嘗到以小量精緻供應的清燙牛肉湯、傳統口味擔仔麵、迷你版米糕、特色小碗粿、晶瑩剔透小肉圓、鮮甜道地海鮮鹹粥等,一網打盡台南馳名小吃!另外也別錯過「七股蚵仔鹹粥」。另外,位於一樓ROBIN’S牛排館鐵板燒供應「西式早餐自助吧」,除了有新鮮蔬果沙拉、鬆餅、綜合堅果、各式乳酪及多樣西式麵包,亦有熱食包含法國吐司、培根、歐姆蛋、西式炒蛋、紅酒牛肉等。

 

十、活力系!健康熱炒、道地海鮮粥暖胃充元氣-高雄中央公園英迪格酒店


高雄英迪格_現點現做的限量海鮮粥
 

和飯店塑造年輕、都會現代風格一樣,「高雄中央公園英迪格酒店」設計味十足、繽紛色彩的全日餐廳,用顏色與空間喚起活力。除了搭配性與彩度繽紛的餐具擺設,更附上色鉛筆可著色的餐墊,讓小朋友邊玩邊吃,爸媽吃飯不緊張。菜色設計領略高雄美食的活力與港都的鮮味,從早餐就可以品嘗鑊氣十足兼具現代健康需求的清炒蔬菜及料理。不能錯過還有現點現做的限量海鮮粥,即能感受道地的海味!

 

圖片:網路業者HotelsCombined提供

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