台灣熱炒不稀奇 韓式熱炒台北東區設點品鮮趣

資料來源: 旅遊經  - 2018-07-09 14:50:00


韓式熱炒台北東區設點品鮮趣                           

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

台灣受到韓流的影響,讓許多國人熱愛到韓國旅遊及愛上韓國美食,若您曾看過韓劇,有許多經典畫面即會出現路邊的小帳棚,男女主角有時各自獨坐,有時結伴同行,在這裡點幾個小菜再加上幾瓶燒酒,這是劇情中也反應出愛喝酒的韓國人,超愛「熱炒」,韓式熱炒幾乎是韓國每天下班必報到的地方,像國人熱愛的《鬼怪》也不免俗!但許多民眾不太敢到這些小攤子,因為受限於語言的隔閡,因為這些「포차」攤子通常只有一至二位只會韓文的大叔或大嬸服務!

 

韓國人的熱炒,即是辣翻天的韓式料理再加上燒酒,現在民眾不用等到出遊韓國,也不用擔心語言不通,因為台灣也出現了韓國電影出現率100%的韓式熱炒,韓國人下班想要小酌、心情不好要喝悶酒、朋友歡聚狂飲一翻,全部都會來到韓國路邊攤「포차」報到,而포차 的發音就是英文的Pocha,Pocha不只代表韓國有名的飲酒文化,其菜色也是非常道地!

 

Pocha是韓國人非常簡單的小吃攤,通常也都只有一到兩位只會韓文的大嬸、大叔在店中,現在台灣就有韓式熱炒出現,這間韓國Pocha直接搬到台北東區,而菜色包括:「起司噴火雞」,單吃雞肉辣到噴火,但與濃郁的起司相拌,不只能降低辣度,濃濃的起司香與啤酒非常搭,其中超司是使用世界知名起司切達乳酪起司,另外還有辣度破表的「辣味雞爪鍋」!
 

而怕吃辣的朋友還能選擇店招牌「古早一隻雞」,整隻雞炸成酥脆的黃金色,但雞肉卻不像一般炸雞,炸完會又柴又乾。一口咬下「古早一隻雞」,軟嫩的雞肉、滿溢的肉汁,讓人大肆吃肉!



店面一隅


「Pocha韓式熱炒」燒啤紛飛 PK 店長_拿好禮


這間東區韓式熱炒「Pocha」,每晚的happy hour「碰杯」遊戲,增添許多趣味,更有很多玩性大開的民眾玩起用頭碰杯的PK,現場還會有桌邊人員協助做炸彈燒啤,或是感受一下韓國有名的紅醋啤酒,推薦不習慣酒味的民眾嘗試看看!

 

為慶開幕期間,明(10)日起  ~8/10止,消費滿一千五,即送一道主打菜!滿三千再送一道,其中主打菜最高達500元一道,近10種選擇,任君挑選!(以上消費不含酒類、飲料類,每桌贈送菜色不可重複選擇)

 


古早一隻雞:韓式炸全雞



鐵板起司噴火雞:先炸後炒,以超級韓式辣醬拌炒的組合

 


整隻魷魚的起司鍋:香酥魷魚,配上香濃的切達乳酪、特製的四種水果味韓式辣醬及軟Q年糕

 


韓式地獄雞爪鍋:秘製的辣醬與雞爪用小火慢燉,是韓國功夫菜
 


紅通通韓式炸雞:辛辣的醬汁帶著水果甜味,讓炸雞更增添豐富滋味

 


韓式蛤蜊海鮮鍋:有別於台灣的蛤蜊海鮮鍋大部分是運用薑絲,韓式的吃法是利用「蒜頭」和「辣椒」熬煮,在韓國通常將此道湯品當作解酒湯來食用。

 

另外,還有解辣好朋友──「韓國特產魚板湯」,以及「醬燒豬腳」、「韓式起司蓬蓬蛋」等料理可選擇!提醒您,飲酒過量有礙身體健康!

 

圖片:業者提供

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