南投尋茶~尚茶品茗

資料來源: 大台灣旅遊網  - 2018-07-09 10:15:00

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡福人】
  鹿谷鄉雨量豐沛,再加上終年雲霧籠罩,土壤富含有機質,十分適合茶樹生長,所產「凍頂烏龍茶」已成所有茶葉之代名詞。也是溪頭、杉林溪等著名景點的所在地。

  尚茶品茗從栽種凍頂烏龍茶延伸至目前杉林溪的高山烏龍茶,十年來的茶園管理經驗,均以人工除草爲主軸,不使用除草劑等影響茶樹生長,堅持手工一心二葉採摘與專業的製茶團隊手做茶,一步一腳印地栽種實驗,孕育出高山烏龍茶自然甘醇的獨特風味。

  茶園主要品種為青心烏龍,茶區終年雲霧纏繞,所產之茶葉帶有天然果香、口感滑順、能嚐出高山茶的風味;茶田包含自種與契作,共約三甲地,多年下來因品質穩定,主要銷售方式是大盤收購,少量在網路上進行販售。

  「尚茶品茗」目前為NTT南投好茶品牌計畫的合作茶廠之一,此計畫為中投有線電視(股)公司、發統企業(股)公司及環虹錕騰科技(股)公司共同合作,目的在於為茶農建立一個農產品的檢驗與認證機制,提供消費者安心食品,更設立展售平台促進茶產品升級。更期望未來「NTT南投好茶(NantouTea)」成長為「NTT新台灣茶(New Taiwan Tea)」,讓台灣好茶走向國際。(NTT南投茶系列報導。圖/尚茶品茗提供)

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