海外試駕外一章:新加坡富爾頓酒店樂活趣

資料來源: isCar!汽車網  - 2016-07-18 12:19:28

海外試駕外一章:新加坡富爾頓酒店樂活趣

isCar!新加坡五星級酒店不少,擁有無邊天際線接壤的空中泳池之金沙酒店,不僅是新加坡的地標,更是許多人來此首選。不過筆者不是要介紹這家酒店,而是位在金沙酒店對面的富爾頓酒店(Fullerton Hotel Singapore)。它或許沒有其他酒店的超高樓層來得摩登,但是卻有著濃濃一股英式殖民復古色彩,它將近90年的歷史,更使它成為新加坡唯一列為官方歷史文化資產的五星級酒店。

會住到富爾頓酒店,完全是機緣。筆者6月底應保時捷之邀來新加坡試車,下榻的酒店便是這裡。這家酒店和新加坡其他酒店不一樣的地方,在於它雖然是在21世紀的2001年才開幕,但是建築物本身卻早在1928年的6月,也就是88年前建成,當時它還不是酒店,而是拿來做為郵政總局。當年會把這個郵政總局蓋得如此氣勢輝煌,則要回溯1919年英國為慶祝殖民新加坡一百周年紀念,決定興建該建築,其Fullerton的名稱由來也是為紀念當年第一任總督羅伯特富爾頓(Robert Fullerton)。

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當筆者搭車進入新加坡市中心區時,一度很好奇,車廠通常在試車安排上,都會以度假酒店為發車地點,這樣比較安全也容易控管,更何況當車輛進入到富爾頓酒店時,其狹小的迴轉車道與偏小的大門入口,對初次來富爾頓的人一時還很難接受。然而當你一走進酒店內大廳時便會為其開闊挑高屋頂氣勢所震懾住。其實富爾頓酒店的位置和新加坡知名地標魚尾獅公園僅一馬路之隔,當年英國殖民政府會將郵政總局設在這裡,也就是取其方便郵件貨物進出新加坡來往海內外,在富爾頓大樓的樓頂處甚至還設有專屬燈塔,殖民政府的相關農林漁業甚至貿易單位也都在此有專屬辦公室,在在讓富爾頓大樓堪稱新加坡重要官署。

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富爾頓大樓一身灰色的花崗岩式建築物本體,採行新古典主義路線,外牆配有大型列柱構成的柱廊,占地面積為4.1萬平方米,當年的門廊還是出自義大利雕塑大師之手,整個建築物依循當年港口與市區地形,設計呈不規則的多角型。二戰時英國殖民政府將此做為醫院,降日前夕,總督便躲在富爾頓,爾後日本佔領新加坡期間,則將此地做為軍事總部。

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戰後的富爾頓大樓仍是郵政總局,新加坡獨立後1970年到1995年間,稅務署也加入進來當做總部。1990年代起在新加坡的都市改造計畫下,富爾頓做為官署的時代隨著郵政總局於1996年退出而宣告結束,富爾頓大樓也在1997年被香港信和地產購入,開始改造成酒店,改造工程於2000年年底完成,2001年1月1日由當時新加坡總理吳作棟宣布富爾頓酒店正式成立。

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富爾頓大樓的酒店改造工程不容易,因為新加坡官方特別要求要儘量保持建築本體原貌,在Hirsch Bedners設計顧問公司操刀下,成功將其改造為擁有400間房間的豪華酒店,五星級酒店該有的功能全部都一樣不少。目前富爾頓酒店的客房主要以兩列全部圍繞著酒店三角形中庭上方。除了少數可一面朝著濱海灣、商業區高樓和新加坡運河,大部份的房間則是面向中庭。筆者很幸運,住的是面對濱海灣的七樓閣樓雙人房,有一個專屬的陽台,將濱海灣周邊的金沙酒店、摩天輪等建築體全部都盡在眼下。

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前面筆者曾提到富爾頓酒店的大門看似小家子氣,其實這裡可是人潮聚集之處,門口旁邊緊鄰新加坡運河,河上遊船還在此設有一站,方便民眾上下船,旁邊的鐵橋也讓客人誇過運河,去欣賞對面的美術館,而一路沿著運河,則可通行到大排檔或是咖啡館或小酒館。筆者強烈建議不要白天去坐船,既熱又不舒服,不如在6、7點的傍晚時分再去搭,此時可說再切億也不過,不但可以飽覽運河兩邊景色,當遊船駛入濱海灣時,一邊可從灣中回眺魚尾獅公園以及富爾頓酒店的美景,更別說在灣中的另一邊則是金沙酒店、科技博物館以及蓋在灣邊水上的LV旗艦展示間。如果你喜歡慢跑,濱海灣絕對是最好的慢跑好所在,筆者在最後離開的當天早上特別去跑了一圈,將新加坡最核心的地帶給好好地跑了下來。

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如果筆者告訴你,這回來新加坡,除了出去試車、遊船和跑步外,其他都待在酒店,聽起來可能很誇張,但是酒店裡的服務其實應有盡有,房內甚至還準備一支智慧手機,客人可以拿著到處走,還可免費打市內電話,並隨時上網,這種服務可不是每個酒店都有。另外酒店裡的餐廳也相當厲害,除了大廳兩旁可享受別緻的英式下午茶外,同在一樓的The Town自助餐,更是高度推薦,即便一餐要價快80元新幣(相當於近2000元台幣),但是可將新加坡的各種美食通通張羅在一起,海鮮與BBQ乃至義大利菜都有之,連日本料理也相當道地,唯一要挑剔的是焗龍蝦的肉實在老了些。

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如果你是F1賽車迷,你更有理由來富爾頓酒店,從2008年開賽到今天的新加坡F1站,今年2016年度賽事將於9月16、17日兩天舉辦。該賽事是F1全球賽站中唯一採夜間舉辦者,而且還是利用城市內道路直接來賽車,整個賽道便在濱海灣附近,其中有一個彎點便是經過富爾頓酒店旁,這種F1賽事就在住的酒店旁邊進行,這種刺激感除了F1蒙地卡羅站以外,就找不到其他地方,由此可見富爾頓酒店的地理位置之佳,不過建議手腳可要快,除了搶F1入場門票外,富爾頓的席位也可不要忘掉。

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