刈包創意新吃法 台中人私房美食

資料來源: MOOK景點家  - 2016-07-18 11:00:00

文/MOOK景點家編輯部整理報導
 
當傳統的刈包搭配上現代的創意,新舊之間就能激發出不一樣的火花,位在台中火車站商圈的「盛橋刈包」,5坪大小的店面充滿濃濃的日式復古風情,販售的刈包看不見五花肉搭配酸菜,但卻有薯條、鹹豬肉、炒麵、冰淇淋等創新組合,看似衝突卻有意想不到的好口味。

炒麵搭配上老牌的東泉辣椒醬,傳統刈包創意新吃法。(圖片來源/盛橋刈包)

炒麵搭配上老牌的東泉辣椒醬,傳統刈包創意新吃法。(圖片來源/盛橋刈包)

5坪大小的店面充滿濃濃的日式復古風情。(圖片來源/盛橋刈包)

5坪大小的店面充滿濃濃的日式復古風情。(圖片來源/盛橋刈包)

「盛橋刈包」販售六種不同口味的刈包,每天還有隱藏版口味,其中人氣的「東泉炒麵刈包」,是將台中最具代表性的早餐炒麵搭配上老牌的東泉辣椒醬,夾進刈包內當餡料變成一種創新吃法,濃香的魯肉燥與彈牙的麵條,太晚來可就吃不到。

有60年歲月的檜木老蒸籠。(圖片來源/盛橋刈包)

有60年歲月的檜木老蒸籠。(圖片來源/盛橋刈包)

櫻花蝦與薯條,看似衝突卻有意想不到的好口味。(圖片來源/盛橋刈包)

櫻花蝦與薯條,看似衝突卻有意想不到的好口味。(圖片來源/盛橋刈包)

另一項招牌「炸紅豆冰淇淋刈包」,炸過的刈包帶有麵粉的香氣與酥脆口感,夾進由店家特別製作的紅豆冰淇淋,吃的到滿滿的紅豆顆粒,最後再淋上煉乳,絕對會是甜食控的最愛。

炸紅豆冰淇淋刈包和炸抹茶冰淇淋刈包是甜食控的最愛。(圖片來源/盛橋刈包)

炸紅豆冰淇淋刈包和炸抹茶冰淇淋刈包是甜食控的最愛。(圖片來源/盛橋刈包)

使用店門口的餐券販賣機點餐。(圖片來源/盛橋刈包)

使用店門口的餐券販賣機點餐。(圖片來源/盛橋刈包)

另外還有「招牌鹹豬肉刈包」、「櫻花蝦起司薯刈包」、「炸抹茶冰淇淋刈包」、「炸芝麻冰淇淋刈包」,以及店家特製的豆漿與紅茶。想要點餐可以先使用店門口的餐券販賣機,在品嘗的同時也能增加不少樂趣。
 
【Info】
盛橋刈包
地址:台中市中區中山路26號
 

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