【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】
深坑有哪四寶？就是豆腐、綠竹筍、黑豬肉以及茶葉。為了推展台北深坑鄉的美食、文化，深坑鄉公所自2007年開始舉辦「深坑四寶文化節」，主要呈現深坑地方的特色產業、古蹟文化以及古道踏青、四寶體驗為活動方向，將深坑四寶中的發揚光大。

2008深坑四寶文化節將於7月26日﹝本週六﹞登場，活動共為期四天，7月26、27日在深坑兒童遊戲場有開幕式活動，8月2日健行趴趴走，8月3日舉辦四寶體驗之旅，7月26至8月1日則將在深坑鄉公所五樓舉辦「深坑四寶藝文展」。

今日﹝23日﹞於台北縣政府一樓東側大廳舉辦「2008深坑四寶文化節」行前記者會，由年輕偶像「X偶像團體」熱歌勁舞揭開序幕，並邀請台北縣長周錫瑋、農業局長蔡光榮，以及深坑鄉長高鄔梅英共同參與製作「豆腐捲」。現場並舉辦了好康的「剝筍趣味賽」，讓民眾將剝完深坑的「綠竹筍」通通免費帶回家。

現場並示範了難得一見「泡、磨、煮、脫、壓」製作豆腐的過程，讓民眾吃到「現做」的熱豆腐。現場並示範了黑豬肉香腸製作過程、豆腐蛋糕、寒天豆腐燒以及身穿「豆腐裝」的辣妹現場展示。

深坑鄉高鄔挴英鄉長表示，這次活動深坑各大餐廳也都推出各具特色的「四寶餐」。開幕式將於26日上午舉辦，有創意踩街的活動，民眾可於上午九點到深坑浦新街與北深路交界口參與踩街隊伍；在深坑兒童遊戲場的舞臺表演邀請鄉內的表演團體、茶藝表演以及歡樂的特技雜耍表演，四寶的趣味競賽 ( 吃豆腐比賽、一元套筍 ) 以及四寶主題館的闖關體驗活動兌換紀念公仔，還有限量的豆腐、竹筍、冷泡茶、黑豬肉試吃活動，讓參加活動的民眾都能體驗深坑四寶的美味，還可以收藏深坑四寶。

藝術性活動包含懷舊童玩市集、藏書票DIY教學，以及深坑四寶藝文展。8月2日的深坑古道旅遊、健行參加摸彩活動、昇高坑馬場卡拉OK比賽；8月3日的四寶體驗知性之旅，讓深坑四寶文化節豐富民眾的假日時光，歡迎民眾踴躍報名參加，也讓深坑鄉的美傳播到每個角落。(圖片提供／台北縣政府)

深坑四寶文化節活動網址：http://www.shenkeng-festival.com
深坑山林歡遊：http://222.travel-web.com.tw/