
東北酸白菜火鍋店桃園春日店是火鍋名店-高雄鳳山東北酸白菜火鍋在北台灣的第一家直營店。傳承總店最引人入勝的美味,東北酸白菜火鍋店桃園春日店的湯頭是每日精熬10多個小時且絕不隔夜使用的新鮮高湯,此高湯再加入由新鮮大白菜與獨家秘方採自然發酵而成的酸白菜,還有特選連結排骨部位的豬五花當作火鍋湯底的兩大食材,充分融入白菜與豬肉自然鮮甜滋味的高湯,加入鴨血、川丸子、鮮肉、海鮮等嚴選火鍋料,美味享受加乘!值得一提的是,超越一般火鍋餐廳,東北酸白菜火鍋店桃園春日店還提供多道現作料理,更豐富顧客的用餐需求!
東北酸白菜‧湯頭厚實
坊間有著許多標榜酸白菜火鍋的餐廳,若要區分東北酸白菜火鍋的獨到之處,其酸而不嗆的醇厚湯頭還泛著由豬五花與天然發酵白菜所散發的自然甜味,是讓忠實顧客為之傾倒的秘訣,其獨特風味,只要嚐過一次,絕對難忘!
道地醬料‧貼心調製
為呈現酸白菜火鍋的道地風味,經營者每日精熬湯頭,還貼心調製正宗風味醬料方便顧客索取品嚐。以芝麻醬、豆腐乳、蝦油、韭菜花等10種香料調製醬汁,風味富層次。東北酸白菜火鍋另供應其他香料滿足個人口味需求
嚴選火鍋料‧獨家美味
身為火鍋名店,東北酸白菜火鍋對於火鍋料的要求程度,只能用嚴選形容!鴨血是經營者當日至產地現選現購;川丸子則是經營者親赴四川習得的技藝,將新鮮絞肉加入肉桂粉等獨門秘方製成,其軟嫩多汁口感,深得老饕的心!
拿手好菜‧挑逗味蕾
不同坊間火鍋店,東北酸白菜火鍋提供道地風味火鍋之餘,還端出多道拿手佳餚,好讓顧客擁有更多元的用餐選擇!無論是,炒花生丁香、涼拌羊肚、烤羊排等,都是值得推薦的好味!餐後,再來一杯自製桂花烏梅汁,滿足!
手工蔥油餅‧北方口味
乍見東北酸白菜火鍋的蔥油餅,外觀樸實無華,一嚐,才知道穩坐點菜排行榜寶座的原因!使用老麵揉製醒麵,加入新鮮蔥花與芝麻醬製成的蔥油餅,淡淡麵香蘊含芝麻醬與蔥花的特殊風味,與眾不同的美味,莫怪乎深受歡迎!

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