南投名特產‧信義鄉農會酒莊

資料來源:

信義鄉農會酒莊是台灣第一家合法的民間經營酒莊,配合信義鄉豐富的人文與地方特色,結合在地觀光資源、休閒產業發展出地方的農村休閒產業,成為信義地區最重要的農業休閒產業。
農會酒莊藉由專業加工製作出不同於市面上的健康梅產品,讓來到酒莊的遊客,除了享受風味絕佳的酒品外,還可以感受這裡的原鄉故事、在地特色,以及豐富的旅遊資源。此外,信義酒莊提供遊客多元化的旅遊選擇,可以逛逛酒莊、品酒,也是旅遊新中橫、玉山、風櫃斗的最佳中繼站。
來一趟信義酒莊,感受一下信義鄉的獨特魅力吧!
其他資訊:
一、營業時間
˙平日:08:00~17:00
˙假日:08:00~17:50

二、酒莊資訊
˙酒莊休閒園區是加入WTO後,政府開放民間申請合法酒莊之後成立。
˙信義酒莊是全台第一家獲得合法執照的民營酒莊。
˙園區佔地約2公頃,位於新中橫公路(台21線)93.5k處。

三、酒莊設施
◎梅子酒莊:
˙酒莊擁有最專業的製酒技術,加上使用製酒室內不銹鋼恆溫發酵槽製酒,不但可以提升酒品品質與風味,還能避免各種外在因素影響。
˙酒莊擁有專屬檢驗室,利用氣象層析儀對酒品作追蹤管理與矯正,確保品質完整、一致。
◎CAS優良食品加工廠:
˙協助地方農民梅子採收、加工,將青梅加工製成地方特色產品,以增加農民收益。
˙農會酒莊目前所生產的酒品,主要原料都是以台灣在地梅子與巨峰葡萄為主。
◎農特產展售中心:
˙展售中心提供多樣的產品,讓遊客能在此品嚐與購買酒莊各類美酒,還有各種信義鄉特產供選擇。
˙酒莊的產品都具有地方歷史文化意義,可說是具紀念價值的特色產品。
◎信義驛站(休閒旅遊服務中心):
˙提供旅遊諮詢、行程建議與相關查詢。
˙提供賞梅季、採梅季旅遊諮詢,以及享受梅餐饗宴。
◎週邊設施與酒醮:
˙酒莊四周提供觀景台、步道區,提供遊客休閒之用。
˙酒莊地下酒醮提供團體導覽參觀,歡迎電話預約。

四、產品資訊:
˙酒莊提供各式酒品、農特產,詳情請上酒莊網路商城

五、交通資訊:
˙國道三號→名間交流道→轉台3線往名間、集集→接台16線往集集、水里→集集→新台16線→水里→接台21線往信義→水里上安村→信義→信義酒莊(台21線93.5k處)

六、洽詢專線:049-2791949

飲酒過量 / 有害健康

店家網站:http://www.hsinifa.com.tw/

連絡資料:
住址:南投縣信義鄉明德村新開巷11號
電話:049-2791949
傳真:049-2792100

酒莊入口
酒莊入口

酒莊入口擺著許多酒莊所設計的可愛公仔,有長老說話、山豬迷路、忘記回家等主題,常吸引遊客拍照留念

農特產展售中心
農特產展售中心

展售中心內展示著上百種的各類農特產品、酒品以及梅製品,還有專人為遊客做產品解說,讓您來信義旅遊的同時,又可帶回一些值得紀念的特產

專業製酒技術
專業製酒技術

遊客可以在專人帶領下,從外參觀酒莊設備先進的榨汁室、過濾室、監控釀造過程,讓您沈浸在酒香之中認識製酒的過程

酒窖
酒窖

信義酒莊的地下酒醮恆溫控制於20度左右,以保持各種酒莊生產的酒品品質;此外,遊客還可以參觀九二一紀念酒醮,體驗酒醮的獨特。
飲酒過量‧有礙健康

紀念酒類產品
紀念酒類產品

信義酒莊是台灣第一家說故事酒莊,藉由生動而有趣的故事結合酒品,推出小米唱歌、梅子跳舞、忘記回家等,讓您體驗玉山山麓的熱情、傳奇與精神。
飲酒過量‧有礙健康

景觀步道
景觀步道

信義酒莊周圍設有許多休憩園區,可以散步、賞景、休憩,讓您充分感受信義鄉高山美景與酒莊的原鄉之美